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大豆油的营养价值 宝宝吃大豆油的好处
2022-11-16

一般妈妈们都会给宝宝们吃最健康的油,大豆油是最常见的一种油,那么宝宝吃大豆油好吗?宝宝吃大豆油有什么好处呢?下面我们一起来看看吧!

宝宝吃大豆油好吗

宝宝是可以吃大豆油的,宝宝吃大豆油也有不少好处。

1、原因分析:

食用油一般可分为植物油和动物油。动物油中富含饱和脂肪酸,不宜过量摄入。植物油(棕榈油除外)中不饱和脂肪酸含量更高,且富含维生素E,更有益于健康。因此,宝宝专用食用油应选用植物油,而大豆油正是植物油之一,所以宝宝是可以吃的。

2、温馨提示:

很多妈妈选择价格相对昂贵的核桃油、橄榄油等长期给宝宝烹饪辅食,其实,昂贵并不代表最好,单一并不能保证全面。所以,最好是各种植物油轮换着给宝宝吃,才能让宝宝摄取全面的营养。

宝宝吃大豆油的好处

1、大豆油里面的亚油酸可以降低血清中的胆固醇含量,将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少心脑血管疾病的发生率。

2、大豆油里面的维生素D是天然的美容成分,可以延缓人体衰老,保护皮肤,还可以增强人们的抵抗力。

3、大豆油还有其他食用油没有具有的功效,可以驱虫润肠、解毒杀虫。

4、经常吃大豆油还可以促进大脑、神经的生长发育,提高记忆力。

大豆油的营养价值黄豆

黄豆的营养价值极为丰富,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素、钙、磷、镁、钾、铁等营养成分。黄豆的蛋白质含量是猪肉的2倍,是鸡蛋的2.5倍,其蛋白质含有多种人体所需的氨基酸,尤其是含有丰富的赖氨酸,且容易被人体消化和利用。

黄豆的脂肪含量虽非常高,但多数为不饱和脂肪酸,还富含亚麻油酸、亚麻油稀酸和卵磷脂,能够阻止人体吸收胆固醇,对冠心病、高血压、动脉硬化可起到预防的作用。此外,黄豆对脑细胞发育、增强记忆力等也有良好作用。

黑豆

黑豆含有多达18种氨基酸,尤其是含有人体所需的8种氨基酸;还含有多达19种油酸,且不饱和脂肪酸含量达到80%。另外,黑豆还蕴含丰富的维生素E、花青素、异黄酮等成分;锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素的含量也很高,对延缓衰老、降低血液粘稠度均有帮助。

青豆

青豆含有丰富的优质蛋白、叶酸、膳食纤维以及人体必需的多种氨基酸;富含的不饱和脂肪酸以及大豆磷脂,对保持血管弹性、防止脂肪肝形成等有良好效果;富含的皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、硒等抗癌成分,对皮肤癌、肠癌、食道癌等癌症都有抑制的作用;此外,还含有丰富的B族维生素、铜、锌、镁、钾、杂多糖类等成分。